요즘은 추운 겨울에도 수박과 포도같은 여름 과일을 쉽게 맛 볼 수 있습니다.
아니 1년 365일, 신선한 과일과 채소를 먹을 수 있죠. 우리가 이렇게 계절과 관계없이 사시사철 과일을 먹을 수
있는 이유는 바로 온실이 있기 때문입니다.


삼한사온으로 대표되는 우리나라의 기후는 계절변화가 뚜렷해 겨울에는 채소생산이 불가능합니다.
하지만 온실이 존재하기에, 우리들은 계절에 구애받지 않고 언제나 싱싱한 채소와 과일을 먹을 수 있죠.




폐하께서 통 음식을 드시지 못하니, 입맛을 돋울 봄채소를 준비하거라!!!

: 이 추운 겨울에 봄채소를 준비하라시면 차라리 소인을 죽여 주십시요.



과연, 지금처럼 과학과 기술이 발달하지 못했던 시절, 추운 겨울 봄채소를 구하라는 어명에 신하들은 발만
동동 굴러야 했었을까요?




절대 아니랍니다.

세종 때, 의관 전순의가 저술한 <산가요록>이란 책에는 놀라운 사실이 숨겨져 있습니다.
바로 조선시대에 지금처럼 온실이란것이 존재했었다는 사실!! 그래서 임금님들은 추운 겨울에도 싱싱한
채소를 드실 수 있었답니다.


조선 시대에도 현대의 온실과 같은 시설에서 한 겨울에도 채소는 물론 각종 꽃들을 재배했습니다.
하지만 현재의 온실과는 그 원리와 환경적인 측면에서 천지차이를 보이죠. 그것은 단순히 자연광을
이용하는 것만이 아니라 온돌과 가마를 통해 온도와 습도까지 조절이 가능했답니다.

현재 온실은, 1619년 하이델베르크의 온실을 세계 최초로 인정하고 있습니다. 그런데 조선 세종 때
온실이 존재했다면 이것은 하이델베르크의 온실보다 무려 170여 년 앞서는 세계 최초인 것이되는 것이죠.
 


▲  복원된 조선시대 온실의 모습.



원하는 크기로 온실을 짓고, 삼면을 막아 한지를 발라 기름칠을 합니다. 남쪽도 살창을 달고 종이를 발라
기름칠을 합니다. 구들을 놓고 연기가 나지 않게 막음 처리를 잘하고, 온돌 위에 흙을 쌓아 채소를 심습니다.
그리고 밖에는 솥을 걸고 둥글고 긴 통으로 방과 연결해 불을 때서 솥의 수증기로 방을 훈훈하게 해줍니다.
우리 민족이 갖고 있었던 기술인 한지와 온돌을 이용하였고 습기를 조절할 수 있도록 하였고,
가마솥으로 물을 끓여 수분을 공급했습니다. 현대 기술에 조금되 뒤지지 않는 과학적 방법입니다.



혹시 우리에게 이런 자랑스런 유산이 있다는 것을 알고 계셨나요?

 

현대에 우리가 온실을 통해 정말 많은 혜택을 보고는 있지만 결코 보이는 그것이 다가 아닙니다.
비닐하우스 안에서는 화석연료를 때서 농작물을 재배합니다. 그런데 기름값 상승으로 하우스 재배농민들의
난방비 걱정은 이만저만이 아니고. 화석연료의 사용으로 CO2 노출은 늘고, 지구온난화도 빨라집니다.
그리고 이산화탄소를 마시고 재배된 채소는 당연히 몸에도 좋지 못하겠죠?


그런데 조선시대 온실에서아이디어를 얻어, 흙집을 만들어 완성된 친환경 온실 있습니다.
바로 난방비가 필요 없는 전통 흙집형 비닐하우스입니다. 무가온 비닐하우스라고도 부르구요. 산가요록에
나오는 흙집 온실 원리 현대의 비닐하우스를 접목시켜, 별도의 난방장치없이 농작물을 재배할 수 있는
무가온 전통 흙집형 첨단 비닐하우스 입니다.




이 무난방 비닐하우스는 330평방미터(100평)로 앞면은 1미터, 뒷면은 3.6미터, 하우스 양옆과 뒷면은 40센티
두께의 왕겨를 섞은 흙벽으로 이루어져 있고,  바닥은 지상에서 30센티 낮으며, 비닐과 덮개를 형성하고
있습니다.


낮에 태양에서 태양광을 받아서 열을 흙벽에 보존하고 있다가 밤의 저온 시간대에 벽에서 서서히
방열이 됩니다. 그래서 하우스 실내가 늘 따뜻한 온도를 유지할 수 있는 것이죠. 특히 흙으로 만들어졌기에
원적외선이 방출되어 병해충 예방 효과도 뛰어납니다. 그래서 농약의 사용도 엄청나게 줄어듭니다.


전통흙집형 비닐하우스는 아연도금 철골재를 기본으로 만들어 내구성이 좋고 바람과 눈에 강할 뿐 아니라
주변에서 쉽게 구할 수 있는 흙, 나무,볏짚,갈대,톱밥,왕겨 같은 자연소재로 벽과 지붕을 구성해 환경
친화적이기까지!! 농가의 난방비 부담해소와 지구 온난화의 주범인 이산화탄소 발생억제, 그리고 무농약
농산물까지 만날 수 있는 만능 온실 입니다.





조상들의 지혜와 슬기 그리고 과학 담긴 위대한 유산이 현대의 기술과 만나, 보다 푸르고 건강한 우리의
농경문화를  만들어가고 있습니다. 언제나 자연의 한계를 의식하며 공동체를 발전시킨 우리 조상들. 따라서
우리가 보다 푸른 사회로 나아가기 위해선 앞으로 더 많은 우리의 전통의 문화를 참고할 기회를 가져야 할
것 같습니다.


Posted by slowalk

직접 나무를 베어다가 톱질을 하고, 망치질을 하고, 사포질을 하며
탁자와 침대 그리고 집까지 뚝딱뚝딱 만들곤 하시던 푸근한 인상의 할아버지 한 분이 계십니다.





혹시 이분이 누군지 알고 계시나요?


바로 1976년,  미국의 제39대 대통령이었던 지미카터입니다.


재임 당시엔, 미국 역사상 가장 무능한 대통령이라는 지탄을 받았고, 연임에도 실패했었습니다.
그러나 오늘날엔 미국 역사상 가장 빛나는 전직 대통령 중 한 명으로 존경받고 있죠.
그가 이처럼 아이러니한 평가 받고 있는 이유는 무엇일까요?


한 나라의 대통령으로서의 화려한 업적보단 퇴임 후, 그가 보여준 소탈한 모습 때문입니다.
땅콩농장으로 돌아가 농사를 짓고, 직접 만든 가구들을 경매를 통해 팔아, 자선활동에 기증하며,
카터재단을 만들어 독재국가의 선거 감시 활동, 제3세계 질병 및 빈곤 퇴치 운동, 분쟁지역 평화 중재 활동,
그리고 사랑의 집짓기인 해비타트(Habitat) 운동 등을 활발히 펼쳤습니다.

전 대통령이었던 그가 평범한 자원봉사자로 참여해 허름한 곳에서 밥을 먹고 망치질하는 모습,
대통령이라는 감투를 벗은 지 오래지만 그 위용과 명예를 닦아 더욱 빛을 내고있는 그의 노력이
그를 실패한 대통령에서 성공한 리더 탈바꿈시킨 것이죠.



우리나라에도 퇴임 후 소탈한 모습으로 국민들에게 신선한 충격을 던져주셨던 분이 계십니다.
지금은 저 하늘나라에서 온화한 미소로 내려다보고 계실 노무현 전 대통령.
그러고보니 두 분은 닮은 점이 참 많다는 생각이 드네요.





오리아빠가 되어 쌀농사를 짓고, 신나게 논 썰매를 타고, 손녀들을 자전거 뒤 캐리어에 싣고 여유롭게
동네 길을 달리는 그의 모습에서 또 다른 인간 노무현을 보았습니다.
동네 아저씨처럼 푸근한 그리고 자유로운.


한 사람은 땅콩농부의 아들이었고, 또 한 사람도 저 멀리 시골 출신. 혜성처럼 정치권에 나타나 50대라는
젊은 나이에 대통령이 되었고, 두 분 모두 인권운동에 남다른 열정과 고집스런 정치철학을 가지셨습니다.
그리고는 "경제적으로 무능하다"고 평가받으며 자리에서 물러나야만 했었구요.


고 노무현 전 대통령은 임기를 마치시고 고향, 봉하마을으로 돌아가 친환경농법으로 새로운 농촌의 모습을
만들고자 했었습니다. 농약을 치지 않고, 오리우렁이의 힘을 빌려 자연농업을 실천해, 생태계도 살리고 또,
그런 친환경 쌀을 먹고 건강해지는 국민들을 보고 싶으셨던 것이죠.








이런 농법은 다소 품이 많이 드는 단점도 있지만, 잡초와 벼물바구미, 진딧물 등 해충을 먹으며 자란
오리의 배설물이 자연스럽게 땅의 기운을 높이고, 농약으로 인한 위험도 피할 수 있구요. 또 넒은 논둑이
오리 사육장이 되어 자연과 인간이 하나가 되게 하는 마법같은 일이게에, 뜨거운 태양아래서
그는 밀짚모자를 쓰고 오리들과 눈코 뜰 새 없이 바쁜 시간을 보냈습니다.



해마다 우리나라에서 여의도 면적의 66배에 이르는 논과 밭이 사라지고 있습니다.
들판의 생명들도 집을 잃어 죽어가고 있구요. 농약과 오염으로 개구리와 메뚜기도 자취를 감춘지 오래죠.



지구의 환경오염 중 수질오염이 차지하는 비중이 높은데 그 중 농지가 차지하는 비중이 아주아주 높습니다.
농업의 수질오염은 화학비료나 유기화학농약이 그 주범이죠. 그렇다면 친환경농업은 화학비료나 농약을 전혀
사용하지 않거나, 최소량 만을 사용하기에 푸른 지구를 살리는 최고의 방법이겠죠?. 또 안전한 먹거리를
제공함으로서 국민의 건강까지 지킬 수 있는 좋은 방법이랍니다.


다행인지 불행인지, 먹을거리 사고가 연일 뉴스에서 터져나오고, 다른 나라에서 들여온 먹을거리의 문제로
국민들이 충격을 받아 친환경 농산물 대한 관심이 높아지고 있습니다. 내 가족 내 몸 건강을 위해
먹거리를 고민하고 챙기는 것이 절대 사치가 아니라는 사실을 사람들이 알아가야만 합니다.



정직하고 진심어리게 푸른 농산물을 길러내고,
소비자는 그 진심을 믿고 푸른 농산물을 맛있게 먹어주는 일. 
이제 우리가 노대통령님의 마지막으로 소망이였던 '푸른농촌'을 향해 걸어가야 할 시간입니다.



그분은 안타깝게도 농촌이 푸르게 변해가는 모습을 끝까지 지켜보시지 못했지만,
그분의 뜻을 따르는 우리의 모습이 하늘에 계신 그분의 얼굴에 온화한 미소를 다시 드리우게 할 것입니다.

 






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Posted by slowalk