이탈리아 하면 어떤 음식이 떠오르시나요? 저는 피자, 파스타, 카푸치노, 젤라또가 먼저 생각나는데요. 그 중 이탈리아 사람들이 가장 많이 먹는 음식인 피자나 파스타에 절대 빠질 수 없는 소스가 있습니다. 바로 토마토소스인데요. 하루에도 수천 개의 토마토소스가 사용될 텐데 그 캔들은 다 어떻게 되었을까요?


버려진 캔에서 근사한 램프로 다시 태어난, 마르게리타 램프(Margherita Lamp)를 소개합니다.





이탈리아 북부의 토리노(Turin)에서는 하루에 약 1만5천 개의 토마토소스 캔이 레스토랑에서 사용되고 버려집니다. 어마하게 많은 양의 캔들이 매일 쏟아져 나오는 것을 보고 토리노에 있는 디자인 가구 회사인 Izmade는 아이디어를 냈는데요. 이 캔으로 아름답고 실용적인 제품을 만들 수 있을까? 또 회사의 철학인 지속 가능한 제품을 어떻게 구현할 수 있을까? 그들은 여러 고민 끝에 친환경 램프를 만들기로 합니다. 어떻게 만들었을까요?





가장 먼저, 토마토 캔은 토리노의 레스토랑에서 수집합니다. 수집한 토마토 캔의 위아래 뚜껑을 잘라낸 후 몸통의 라벨을 제거합니다. 그리고 깨끗이 씻은 캔에 수성 페인트를 칠한 후 전구를 달 수 있도록 램프 안에 지지대를 연결합니다. 그러면 램프의 갓이 완성됩니다. 





램프의 지지대는 나무 합판을 사용하는데 여러 합판의 접착은 친환경적인 콩 접착제를 사용합니다. 접착이 완료된 3개의 나무 다리는 접착제 없이도 조립할 수 있도록 만들었습니다. 램프 다리의 조립은 빠르고 간단하지만 안정적으로 고정됩니다. 





마르게리타 램프의 재료는 모두 이탈리아 자국에서 생산된 것을 사용한 완벽한 Made in Italy 제품입니다. 램프의 갓인 소스 캔, 케이블과 플러그, 스위치, 램프 다리의 나무까지 이탈리아 내에서 생산된 제품을 사용했습니다. 또한, 에너지 절약형 전구를 사용하고 접착제도 최소한으로 사용하며 환경적인 부분도 고려한 친환경 램프입니다. 





마르게리타는 심플하고 친근한 디자인으로 거실, 사무실이나 아이들 방에도 잘 어울리는 램프입니다. 8가지 색으로 만들어져서 어느 공간에든 자연스럽게 매치할 수 있는데요. 그렇지만 단순히 토마토소스 캔을 리사이클링 한 제품이 아닙니다. 매일 토리노에서 버려지는 캔을 보고 환경을 돕는 동시에 혁신적이고 실용적으로 해결할 방법이 없을지 노력한 결과물입니다. 거창한 방법은 아닐 수 있지만, 자신이 사는 지역 사회를 위해 멋진 램프를 만든 이곳 디자이너들의 다음 제품도 기대해 봅니다 :) 



출처ㅣizmadetreehugger


by 코알라 발자국



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세계 각국 할머니의 사랑이 담긴 가정식을 보여주는 'Delicatessen with love'라는 사진 시리즈가 있습니다. 현지의 다양한 재료와 레시피도 함께 소개되어 있는데요, 재료와 레시피는 천차만별이어도 할머니들의 노련함과 정성은 한결같습니다.



여러분에게 가장 맛있는 음식은 무엇인가요? 


이탈리아 사진작가 가브리엘 가림베르티(Gabriele Galimberti)에게 가장 맛있는 음식은 할머니가 해준 '라비올리'라고 합니다. 위 사진이 할머니의 라비올리(이탈리아식 만두)입니다. 작가는 세계 여행을 하면서, 자신에게 라비올리와 같은 존재인 세계 각국 할머니들만의 음식을 찾아 나섭니다. 방문했던 모든 국가의 할머니에게 가장 자신 있는 요리를 부탁해 사진으로 남겼습니다. 그 시리즈가 'Delicatessen with love'니다.


사진에는 자연스레 그 나라 그 지역에서 항상 즐겨 먹는 음식이 담겼습니다. 재료 또한 다양해서 지역의 특성을 엿보는 재미도 쏠쏠합니다. 무엇보다 할머니들이 직접 사용하는 식기구와 식탁보를 그대로 찍어서 더 아름다운데요. 하나씩 살펴볼까요?



태국 (Boonlom Thongpor, 69 years old – Bangkok, Thailand)



아이티 (Serette Charles, 63 years old – Saint-Jean du Sud, Haiti)



케이맨제도 (Maria Luz Fedric, 53 years old – Cayman Islands)



아르헨티나 (Isolina Perez De Vargas, 83 years old – €“ Mendoza, Argentina)



말라위 (Regina Lifumbo, 53 years old – Mchinji, Malawi)



라트비아 (Inara Runtule, 68 years old – Kekava, Latvia)



짐바브웨 (Flatar Ncube, 52 years old – Victoria Falls, Zimbabwe)



에티오피아 (Bisrat Melake, 60 years old – Addis Ababa, Ethiopia)



노르웨이 (Synnove Rasmussen, 77 years old – Bergen, Norway)



멕시코 (Laura Ronz Herrera, 81 years old – Veracruz, Mexico)



작가가 세계 여행을 떠나기 전에 그의 할머니에겐 큰 고민이 있었다고 합니다. 사고나 질병에 대한 것이 아니라 "손자가 무엇을 먹을 것인가?"하는 고민이었습니다. 밖에서 먹는 음식보다 집 밥이 훨씬 깨끗하고 건강하다고 생각했기 때문이죠. 세계 어느 곳이나 할머니들은 자식들과 손자, 손녀들이 따뜻하고 영양가 많은 식사를 하길 바라는 마음인 것 같습니다. 


하단의 홈페이지를 방문해서 나머지 시리즈를 보실 수 있습니다.



한국 (Seoul, Korea)


마지막으로 슬로워크 디자이너 어머니들의 사랑이 담긴 음식입니다! 저희는 이렇게 맛있는 음식을 해주시는 어머니들이 있어 매일 점심시간을 애타게 기다립니다. 마침 휴일인 오늘, 할머니 혹은 어머니께 가장 자신있는 음식을 부탁해보는건 어떠세요?

출처: www.gabrielegalimberti.com


by 하늘다람쥐 발자국


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옛날 사람들은 목욕을 어떻게 즐겼을까요?
물을 구하기 쉬운 강가에서 사는 사람들은 강에서 몸을 씻는다고 하더라도, 특별한 목적으로 강가와 먼 곳에서 살아가는 사람들은 하늘에서 내리는 비를 모아서 몸을 씻지 않았을까요? 가끔은 빗물이 고여 있는 웅덩이에서 몸을 담그기도 하면서 말이지요.






자연이 만들어준 상황에 따라서 때로는 발을 담그기도 하고, 몸 전체를 담그기도 하는 옛날 사람들의 목욕 방법들이 눈에 그려집니다. 이런 자연스러운 상황을 만들어주는 욕조가 있습니다.





오늘 소개할 이 놀라운 욕조는 사용자의 편의에 따라서 그 모양을 달리 합니다.








바닥으로 하강하면 욕조에 물이 가득 찹니다. 몸 전체를 물에 담그고 싶다면, 아래로 내려간 욕조로 변신~






위로 상승하면, 바닥에 물이 고이는 형태의 욕조로 바뀝니다. 반신욕을 즐기거나, 다리를 담궈 그날의 피로를 풀 수 있겠지요.




이 욕조는 이탈리아의 디자인 그룹 Hey Team에 의해 디자인되었습니다. 그들은 이 욕조를 몸이 불편한 사람들도 쉽게 이용 할 수 있도록 욕조의 벽을 없애고, 욕조 자체가 위, 아래로 움직이는 방법을 고안하게 되었다고 이야기합니다. 욕조의 형태에 따라서 다양한 스파 경험을 제공합니다. 욕조에 새겨진 구멍에서는 강하게 물을 분사함으로써, 몸의 이곳저곳을 마사지 합니다.

이 흥미로운 욕조 안에서 그날에 쌓인 피로를 풀어본면 어떨까요~ 자연을 닮은 움직이는 욕조. 어디서나 사용할 수 있는 날이 와주길 기대해봅니다^^



출처 http://www.heyteam.it
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이탈리아에서는 지년 수십년동안 종이재활용 정책을 실시해왔습니다. 오랫동안 정책이 이어지면서, 종이를 재활용 처리하는 것에 대해서 사람들은 익숙해져갔습니다. 그러나 최근에는 이런정책이 하나의 관습처럼 작용하면서, 사람들이 종이를 재활용한다는 사실은 알고 있으면서, 정작 정확한 방법으로 종이를 버리고 있지 않는 것이 문제가 되었습니다. 이것을 해결하기 위해 이탈리아 종이 재활용협회는 위트있는 포스터로 종이재활용 켐페인을 펼쳤습니다.




▲ Beware of food leftover ( 음식물이 남았는지 확인해주세요. )
재활용 해야 하는 종이위에 음식물등이 남아서, 종이가 지저분해진다면, 재활용을 할 수 없다고 합니다. 음식물을 포장하는 종이에서 음식물이 남아있는지 꼭 확인해주시고, 남아있다면, 음식물은 따로 버리신 다음에 종이를 버려주세요.









▲ Mind the cellophane ( 종이에 코팅된 셀로판지,비닐등을 신경써주세요. )
종이위에 코팅된 셀로판지, 비닐등은 종이를 재활용하는데 있어서 큰 걸림돌중에 하나라고 합니다. 비닐로 코팅된 종이는 번거롭더라도 가급적 코팅을 제거한 뒤에 버려주세요.









▲  Scotch-tape is treacherous ( 스카치테입은 배반하는 행위입니다.)
'종이위에서 접착성의 물질을 전부 제거한다음에 종이를 버려주세요.' 테이프를 부착해서 버리는 것은 믿을 수 없이 배반하는 행위와 같다고 이야기하면서 배반의 아이콘, 박쥐의 이미지를 포스터에 삽입했네요.





종이를 재활용 하는 것이 좋은 것인지 알지만, 정작 그 정확한 방법을 몰라서, 혹은 신경쓰지 못해서 지키지 못하던 것들을 상기시켜주는 귀엽고 재미있는 이탈리아의 종이재활용 켐페인 포스터였습니다.  우리도 오늘부터는 보다 실천적으로 종이재활용을 위한 행동들을 지켜나가는것은 어떨까요^^


출처: comieco.org
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태풍 곤파스가 한반도를 훑고 지나갔습니다.
많은 나무가 송두리째 뽑혀 거리위에 뒹굴었고, 지하철, 도로교통도 한동안 마비가 되었습니다.

안타깝게도 인명피해도 있었지요.






이런 자연재해, 돌발적인 사고 앞에서 사람은 약한 존재 일 수 밖에 없습니다.




그러고 보면 지난 수십년동안 크고 작은 수많은 일들이 있었습니다.

아래는 지난 영국에서 십년동안 있었던 크고 작은 자연재해, 공공장소의 정책적 변화를 보여줍니다.



전염병 ( 조류인플루엔자, 사스 ) 사태
9/11 테러로 대표되는 21세기 공공시설물 대태러 현황
그리고 공공운송시설에서의 정책적 변화 ( 들고탈 수 있는 수화물크기 제한, 공항에서 사진촬영금지, 비행기에서 액체소지 금지, 바디스캐너 도입) 를 보여주고 있는 표 입니다.




조류독감     공공교통시설의 대테러사건
돼지독감     아일랜드 화산 폭발
사스           공공교통시스템 정책변화
불경기







전세계적으로 많은 사람들이 이동하면서, 질병또한 옮길 수 있는 창구가 바로, 대륙을 이동하는 기차, 비행기가 뜨고 내리는 공항이 되어버렸고, 그런 공공교통 시설은 테러의 위험에 노출되어 왔으며, 그에 대응하여 정책도 변화해 왔습니다.


이런 변화에 맞게, 사람들 스스로 자신을 보호할 수 있는 수화물,
기차, 비행기 안에도 들고 탈 수 있는 크기의 수화물, 혹은 가방은 없는 것일까?









이런 고민안에서 탄생한 가방이 있습니다.
이름하여

"변화의 단계 : 이동성 그리고 보호 2010 프로젝트"

언뜻 보기에는 크게 다를바 없는 백팩 같아 보입니다.



군대방한복, 일명 "깔깔이" 의 소매를 말아넣은듯한 느낌도 얼핏 나는거 같구요.



착용한 사진을 한 번 볼까요.



영락없이 평범한 가방같아 보입니다.
이 가방이 어떤 역할을 하길래, 거창한 이름이 붙은 걸까요?






사실은 이렇게 뒤집어 쓸 수 있는 기능을 하는 백팩이었습니다.

'

영국의 새로 생긴 법률,
기차, 비행기안에는 55 X 45 X 25cm 크기의 수화물만 가지고 들어 갈 수 있다는 법률때문에
이 가방의 크기는 그 내용에 부합해야 했다고 합니다.

사람들의 행동양식, 습관을 분석해서 자연스럽게 들고 다니면서 비상시에는 뒤집어 쓸 수 있는, 그리고 그 안에서 잠도 잘 수 있는 백팩이 탄생한 것이지요.





가방은 방수가 되는 재질로 만들어졌으며,  부드러운 소재를 사용해서 굉장히 안락하다고 합니다.
내부에는 오리털이 삽입되어 있어서 방한이 됩니다.
가장 위에 있는 주머니에는 머리를 집어넣을 수 있습니다. 머리를 보호하면서, 이 안에서 잠을 잘 수도 있고 휴식을 취할 수도 있습니다. 무엇보다 아주빠르게 주머니를 머리에 씌우거나 벗을 수 있도록 만들어졌습니다.

평소에는 그 공간에 옷이나, 소품들을 수납할 수 있구요.
등 부분의 작은 주머니에는 여권이나 티켓같은 수시로 꺼내서 사용해야 하는 소품들을 보관 할 수 있습니다. 그리고 잠잘 때 특별히 조심해야 하는 지갑이나 휴대폰등도 이 공간안에 보관하면 된다고 하네요. 등에 맞닿은 부분에 위치하는 주머니이기 때문에 장시간 이 백팩안에서 휴식을 취해도, 잠을 깨우지 않는 이상, 이 공간에 접근 할 수가 없습니다.





실제 착용한 사진을 살펴볼까요.
그냥 가방처럼 짊어매고 들어간뒤,

잠을 자고 싶다면, 쏙! 가방안에 들어가세요.



음...

음...

근데 이거 재해를 위한 가방이라기 보다는..
그냥 길거리 노숙을 위한 가방인것 같다는 느낌도 드는데요. ^^;;





이 기발하고 유쾌한 보호백팩을 디자인한 사람은 이탈리아의 안나!
그녀의 작업은 아래 출처의 사이트에서 더 살펴볼 수 있으니, 관심있으신 분들은 방문하셔서 그녀의 디자인작업세계를 감상해주세요^^



출처: http://annaperugini.blogspot.com/
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요리사는 요리만 해야할까요?

랩퍼는 랩만 잘해야 할까요?

여기  랩과 요리, 두가지를 접목시킨 요리사가 있습니다.











랩을 요리처럼 맛깔나게 버무리고,

요리를 랩처럼 시원하게 쏘아붓는  랩퍼요리사!  을 소개합니다.



그 이름도 멋있는 라이밍 쉐프! the ryyming chef








사진만 봐도 랩이 들리는 것 같습니다. 이게 바로 힙합요리사의 간지일까요.



누구보다 빠르게 난 남들과는 다르게 색 다르게 요리를 하는 비트위의 요리사!!




캐나다에서 태어난 필리맨 조지는 토론토에서 자랐습니다.  조지브라운 컬리지에서 요리를 배운 뒤, 토론토 최고의 클럽과 식당등에서 10년 정도 경험을 쌓았지요. 필이 하는 요리는 다양합니다. 프랑스, 캘리포니아, 카리브해, 이탈리아 등 서구의 각종 요리는 물론, 아시아 요리까지 만들 수 있습니다.


그가 힙합에 관심을 갖기 시작한 것은, 어렸을 때부터 였습니다.
초등학교 시절 부터, 그는 시를 적기 시작했고, 그 관심이 사춘기 시절로 넘어오면서 자연스럽게 힙합으로 이어졌습니다. 고등학교 시절에는 다섯명의 멤버로 구성된 힙합 그룹을 만들어서 무대에 오르기 시작했죠.

사실 힙합과 음식의 조화는 일면 엉뚱한 구석이 있어보입니다.
힙합과 음식이 만날 수 있었던 건 운이 었다고 은 말합니다.
당시 요식업은 날로 성장중이었고, 음식만드는 것에 대한 독립적인 비디오 시장이 활발하게 생산되던 무렵이었습니다. 이와 더불어서 의 약혼녀 Ngardy Conteh 양은 미디어의 프로듀서, 감독, 편집, 카메라 촬영자였지요. 그녀와 함께 요리 DVD를 만들게 됬던 필은 색다른 아이디어를 냈습니다.

바로 요리힙합의 접목이었지요.








필은 말합니다.

" 당신이 요리를 하는 순간에 요리에 대해서 풍부하게 경험하지 못한다면, 그것은 요리하는게 아니에요.

누군가 맛깔스럽게 한 요리를 가지고 당신에게 가져온다고 생각해봐요. 당신이 처음에 할 수 있는 일은 그것을 바라보는 일이겠지요. 처음에는 보고, 그 다음에 그 요리를 당신 입 앞에 가지고 온 다음에, 냄새를 맡고, 입으로 음미하면서 그요리의 질감,촉감을 음미합니다.

이런 너무나 많은 감정들!!감각들!!!! 오감이 요리에 동원이 되는군요!!

수많은 감정들을 어떻게 표현하지 않으면서 요리를 할 수 있겠어요? 요리를 하면서 드는 감정은, 시를 쓸때, 좋은 시를 읽을때의 감정과 같아요! 그래서 나는 요리를 하면서 을 할 수 밖에 없었습니다."


필은 원래 감정이 풍부한 시인인가 봅니다. 그거 6학년때 처음 시를 썼을 때, 그의 담임선생님은 그가 쓴 건지 믿을 수가 없었다고 합니다. 너무 훌륭했기 때문이죠.


"나는 단지 어떻게 표현하면 좋을지, 알고 있었던 셈이죠."







우리 그러면 필의 요리와 랩을 한번 감상해볼까요?




요리를 하기 위해 장을 보러 가는 것도, 요리의 연장선상입니다.
장보기와 랩하기의 결합!





요리만 퓨전하란 법 있나요!
요리의 준비과정에서 실제 요리진행과정까지 랩과 함께 퓨전 해보아요~!





 










필은 단지 이러한 요리와 랩의 결합을 방송을 위해 연출 하는 것은 아닙니다. 그는 요리하면서 드는 수많은 감정들이 우리에게 도움이 된다고 믿습니다. 더불어서 사람들이 아직 잘 알지 못하는, 부모님 고향의 음식인 바부다의 카리브해 음식을 홍보합니다. 그 지역에서 생산되는 특산물들에 대한 재조명을 하면서 말이지요.

그는 그의 요리 레시피와, 요리 하는 과정에서 조우하게 되는 자신의 감정표현을 다른 사람에게도 전파합니다.
요리를 하면서 그는 다양한 메시지를 랩에 섞어 던지는데
예로, 청소년들이 폭력에 노출되어 있는 상황을 개탄하며, 반대폭력 메시지를 랩을 통해 던집니다. 동시에 청소년들을 위한 레시피를 연구하고, 청소년들에 요리를 가르쳐왔습니다.

요리와 힙합, 랩이 만났을 때, 전혀 새로운 미디어가 탄생하게 됩니다.
요리로 감정표현의 중요성도 깨닫고, 사회적인 메시지도 섞어서 전달하고, 지역의 특산물을 소개하면서, 요리를 전파하는 역할도 하고!




정말 놀라운 아이디어와 흥겨운 운율이 섞여서 들리는 것만 같네요!! :-)

http://therhymingchef.com/  그의 홈페이지에 가면 더 많은 비디오! 더많은 사진들! 더많은 랩! 더 많은 레시피를  볼 수 있습니다.

우리모두 Check this Out~! !





출처: http://therhymingchef.com/






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깨끗해지는 해변에 마음까지 후련해지는 동영상입니다.



매년 여름휴가, 시원한 해변을 찾는 사람들. 그들은 그 곳에서 가족이나 연인, 친구들과 즐거운시간을 보낼테지요. 하지만 그들이 놀고 떠난 뒤의 모래사장은???




이렇게 쓰레기로 뒤덮혀 지구가 몸살을 앓게 합니다. 네, 오늘은 쓰레기에관한 이야기입니다. 바로 세계최초 쓰레기로 만들어진 호텔, The Save The Beach Hotel!




이탈리아 로마에 위치해 있습니다. 이 호텔은 비록 화려하고, 예쁜 외관은 가지지 못했지만, 그 어떤 호텔보다 특별한 의미를 가졌습니다.

 


유럽의 해변 환경 보호 단체 Save The Beach가 주관한 공공 캠페인에 의해, 유럽 해변에서 수거된 12,000킬로그램의 쓰레기로 이 호텔을 지었습니다. 처음 쓰레기로 지어진 호텔이라 들었을때엔 그저 흥미로운 건축물이란 생각이 들었지만, 해변에서 수거된 쓰레기로 호텔을 지었다는 사실을 알게된 순간, 소름돋칠 정도로 충격적이었습니다. Save The Beach hotel, 그들은 아주 신랄한 몸짓으로 환경문제에 다가가는 것 같습니다.


세계속에서 많은 관심을 받고있고, 유명 연예인들도 찾고 있습니다. 하지만 쓰레기로 지어졌기에, 하룻밤을 묵어가기 위험하지 않냐구요? 사실, 100%쓰레기로만 지어지진 않았답니다. 튼튼한 기반과 구조위에 소독된 쓰레기 판넬로 호텔 외피를 씌워 만들었지요.


The Save The Beach Hotel go!go!go!


쓰레기로 호텔을 만들어 사람들에게 경각심을 주는 것은 좋지만, 이렇게 많은 쓰레기들로 오염되는 바다를 생각하니,  한편으로는 가슴이 아픕니다. 햇볕이 점점 뜨거워지고 있습니다. 이제 바닷가 물놀이 계획들 많이 세우실 텐데요. 바닷가에서 신나고 즐거운 시간을 보내는 것도 중요하지만, 머문 자리를 깨끗하게 정리하는 시간도 중요하겠죠???






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